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  • 中国传统家具图鉴

    张加勉  /  2010-01-01  /  东方出版社
    ¥22.1(4.9折)定价:¥45.0

    中国传统家具的历史源远流长,经历了史前夏商西周时期朴拙的家具,春秋战国、秦、汉时期浪漫的低矮型家具,魏晋南北朝时期秀逸的渐高型家具,隋唐五代时期华丽的高低型并存的家具,宋元时期简洁的高型家具,明清时期雅致的明式家具和华贵的清式家具,从萌芽、成长、发展到成熟。 随着人们从席地坐到垂足坐起居方式的演进,中国传统家具逐渐发展起来,式样由低矮到高型,从单一到多样,积淀下深厚的文化内涵,具有强烈的民族风格和历史特征。 本书按照中国传

  • 老滋味

    周简段 著  /  2008-04-01  /  新星出版社
    ¥10.8(4.5折)定价:¥24.0

    仿善话当年,悠久名吃说南北,便宜坊和全聚德,柳泉居与沙锅居,煎饼果子锅巴菜,玉堂酱原松花蛋,北京的老小吃,杭州的旧茶馆,天津的烧酒,新疆的特产……本书一百多篇美味佳肴的文章,既有名菜佳肴,也有地方民间风味、佳酿名茶和蔬菜鲜果,书中还穿插了许多关于吃的趣闻轶事、传说掌故,很多著名的老小吃还追溯其历史渊源,读来令人兴味盎然...

  • 欧洲饮食文化史-从石器时代至今的营养史

    ¥10.3(3.8折)定价:¥27.0

    人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣…… 书中详尽地途述了猿人的食物、古希腊罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。 饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来...

  • 一步一棵菜:和60种蔬菜佳肴邂逅

    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    蔬菜的烹调,也许更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一张白纸,如何点染全都存乎一心;蔬菜又各自不同,芦笋与茭白的差别之大,无疑比牛羊肉之间的远甚。而对于每种蔬菜,我们都不得不顺着它们的天性去梳理,才能有色香味诸般周全的作品。 谓余不信,可以菠菜为证。西餐做菠菜是下白水煮成糊状,放点调味然后就用勺子把这惨绿色的糊糊舀一团到盘子里。此种手段颇合卫生但人们却难以接受。因此每一成年人都有了义务露出牙齿、坚硬地微笑着,以劝说下一代多吃一小口。

  • 蛋糕教室

    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    蛋糕教室开课了! 本书以经典蛋糕为主轴,将内容细分为让大家更容易区分的乳沫类(如海绵、天使蛋糕)、戚风类、面糊类(如奶油蛋糕)、芝士类、组合类等,囊括了传统蛋糕、日式蛋糕、欧美蛋糕和师傅们的创新蛋糕,除了顶级的配方外,做法也更力求简单、更易操做,以符合现代西点的趋势。省时、美观、又好吃...

  • 四季便当

    吉井忍  /  2014-09-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.8(4.9折)定价:¥69.0

    《新京报》2014年度好书入围 pageone书店销售排行top1 《知日》“下厨房”《东方早报》《城市画报》《北京青年报》《cosmopolitan》中国国际广播电台共同推荐 豆瓣阅读排行top1,亚马逊kindle 书店销售排行top1,升级纸质版《四季便当》瞩目面世。 40道四季日本料理,40篇美食人生感悟,带读者于清淡自然中共享日常之美。...

  • 老婆献给老公最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    本书以图文并茂的形式介绍适合男性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:黑白里脊秀、红烧肉、香橙菊花鱼、蜜汁肉骨、栗子炖白菜、琥珀冬瓜等。 ...

  • 花样食尚:小小米桶的60道贴心创意美食

    小小米桶  /  2007-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥9.6(3.2折)定价:¥30.0

    小小米桶的60道美丽好吃的菜肴分为五个部分,创意家常料理,异国风味料理,美味简餐料理,中式小点心,西式小点心。大家只要花一本书的价格,就能同时学到家常菜、小零食,甚至是目前流行的韩式料理……很是超值哦。每篇食谱除了一看就让人馋延欲滴的成品图之外,还附上了重点制作步骤图,直观清晰,方便学习。 ...

  • 家制风味酱菜300种

    周范林 主编  /  2003-01-01  /  中国林业出版社
    ¥2.8(3.5折)定价:¥8.0

    泡菜、咸菜、酱菜、糟菜以及卤菜等,是人们日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,花样多变,清凉爽口,富有营养,增进食欲,所以深受人们的喜爱。 泡菜是以多种新鲜蔬菜为原料,浸泡在加有多种调味料和香料的盐水中,经发酵制

  • 中华生活经典-茶经

    陆羽  /  2010-09-01  /  中华书局
    ¥17.5(7折)定价:¥25.0

    《茶经》上、中、下三卷十章,内容十分丰富。它总结了当时茶叶生产技术与经验,收集历代茶叶史料,记述作者实践调查。从现代学科分科的角度来说,《茶经》是茶叶文化的百科全书,涵盖了茶叶栽培、生产加工、药理、茶具、饮用、历史、文化、茶产区划等方面的内容...

  • 小饼干

    吴金燕  /  2014-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥10.5(3.2折)定价:¥32.8

    随着烘焙热潮越来越浓,烘焙爱好者越来越多,一本简单、快速、操作简易的烘焙指导书在市场上的呼声越来越高,本稿就是把常见的、简单的、可口的饼干甜点的做法,用图文并茂的方式完美呈现在读者面前。本稿包含60种简单易做的饼干小点心,图文示范,步骤详细,文字简洁明了,每个实例还配有小贴士,让操作者在烘焙过程中细节把握更好,做出来的饼干更加美味可...

  • 咖啡狂的笔记本

    ¥29.3(6.5折)定价:¥45.0

    《咖啡狂的笔记本》由朴相姬编著。 《咖啡狂的笔记本》讲述了:悠闲而平淡的生活中,喝咖啡是一种享受,也是作者最喜欢做的事。当他意外地发现品饮咖啡的美妙,以及运用制作咖啡的工具进行咖啡制作的有趣和创意后,便开始了“咖啡探险”。源于对手工制作咖啡的diy器具的兴趣及好奇,作者在书中讲述了咖啡基本常识,咖啡道具、烘培咖啡的方法、与咖啡有关的有趣故事、独特的制作方法等。 当你理解了制作原理并掌握了基本使用方法后,便能随心所欲地以自己的方

  • 口腔里的中国人

    李波 著  /  2007-02-01  /  东方出版中心
    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    这是一本带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由独特、幽微的食文化、来梳理和解读中国的母文化和国民性,为中国人的自我认知提供了一个新的视角。 作者的追溯、论证及结论颇具警示意味:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了中国人的饥民心理、饥民人格、现世感和身体化生存,并形成了和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。 作者认为必须将“民以食为天”予以颠覆,回归为“食以民为天”,中国人才能走出“口腔化生存”

  • 纯手工冰激凌

    魏琴  /  2012-05-01  /  河南科学技术出版社
    ¥18.2(7折)定价:¥26.0

      冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱,也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量,还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材,制作各式各样美味的冰激凌,就连目前最流行的养生品种都有!没有冰激凌机也没关系,纯手工、纯天然,让您做的轻松,吃的开心,享受健康零负担的美味冰激凌...

  • 俄式西餐

    ¥10.8(4.9折)定价:¥22.0

    随着现代社会的飞速发展,尤其是交通、传媒、通信的快捷便利,地球变的越来越小了。东西方文化交流的日益广泛与深入,使得作为西方饮食文化主流的西餐也逐渐深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精细,菜肴香醇、营养搭配合理、烹制工艺简单独特等优点,受到我国大中城市广大消费者特别是年青人的喜爱。为此我们编写了这套丛书,丛书共分俄式、英式、法式、德式、日式、韩式及阿拉伯风格共八种西餐的制作方法。丛书以简洁的文字介绍了简单实用的西餐制作方法近800

  • 寿司品鉴大全

    小野二郎  /  2011-03-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本书分为五章,其内容包括:寿司的世界、寿司的制作秘笈、重要的配角、狭小紧凑的空间、寿司工匠的心得...

  • 老公献给老婆最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    本书以图文并茂的形式介绍适合女性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:菠菜猪肝汤、花生炖猪尾、辣炒鸡块、核仁凤凰条、红烧猪蹄等。 ...

  • 淮杨乡土菜

    陈绪荣 主编  /  2007-01-02  /  青岛出版社
    ¥5.3(3.5折)定价:¥15.0

    淮扬菜是长江中下游地区的著名菜系,为我国四大菜系之一,其影响遍及安徽、上海、浙江以及江西的部分地区,素有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉。因为淮扬菜源于江苏,20世纪 70年代,菜系学说兴起以后,烹饪界习惯于将淮扬菜系所属江苏地区的菜肴统称为江苏菜。它是千百年来江苏人民的智慧结晶和珍贵的文化遗产。  江苏地处长江下游,气候温和,土地肥沃,河渠纵横,向为鱼米之乡,物产富饶,资源充足,这些得天独厚的自然条件为江苏菜点的发展提供

  • 中国居民膳食指南-精编版

    ¥5.2(4.3折)定价:¥12.0

    《中国居民膳食指南精编版》是以《中国居民膳食指南》专业版为蓝本编写的,但它不是一个简单的摘录,而是遵循正确、通俗和实用的原则,去掉了专业版中一贯的学术风格,为读者摆脱科研数据多、信息量过大、内容太厚重的困惑。内容不但保留了专业版的精华 一般人群膳食指南10条和中国居民平衡膳食宝塔两部分。最重要?是在每一条都有【提要】和【说明】的内容。本书明确地告诉读者什么是对的,怎样做是对的。中国居民平衡膳食宝塔部分增加了一些说明的内容,还增加了怎样

  • 冷拼美食

    曹凤英  /  2004-03-01  /  农村读物出版社
    ¥8.7(4.9折)定价:¥17.8

    金蛇狂舞海浪椰风彩凤欲飞鱿鱼花双福肉菜卷鱼翔浅底竹笋串串红豆苗拌菜花彩球色拉舞之蝶凉拌鱼皮花缤纷萝卜卷什锦色拉尖椒拌鸭肠小熊架桥田间小路花灯高高挂凉拌茭白卷蝶恋花嫩竹青青海鸥飞舞花拼鲍鱼花篮溢香金鱼戏水异彩纷呈彩拼鹌鹑蛋丰收宝葫芦凉拌青笋花满载而归凉拌茄花鸿雁南飞孔雀开屏卤汁鸡腿菇彩拼卤肝花色凉皮花拼鱿鱼卷凉拌双鱼豆皮肉卷萝卜扇清风徐来彩拼蝴蝶中秋月圆果园小景孔雀归巢凉拌泡椒火腿拌豆苗叉烧拼盘椰风送爽浪拂珊瑚什锦菜卷鸭片花拼浪漫小花拼

  • 朵颐幸福的味道

    朵朵 著  /  2008-01-01  /  华艺出版社
    ¥8.3(3.2折)定价:¥26.0

    书中每道菜都简单易做,非常实用。随意、精致的文字既表达了作者崇尚简约、平淡是福的处世态度;又体现了她简单地做出美味、享受健康美食的饮食理念。 ...

  • 素心佛餐

    侯清恒 主编  /  2010-02-01  /  中国物资出版社
    ¥16.1(4.9折)定价:¥32.8

    哪种饮食方式最健康和环保?自然当属佛餐了。佛餐不仅形成了严格的饮食习惯,还具备与之相应的理论体系,所以谈及佛餐,就有必要对佛家主张有初步的了解。佛餐经过萌芽、确立、创新等一系列发展历程,时至今日,已经成为一种系统、丰富的佛餐文化。  而今天佛餐已成为一个时尚的标签,成为一种健康、美丽、环保、和谐的生活方式,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。让我们记住,大自然不是一件商品,不是一个可以不计后果来任意榨取、却不尝试着去了解的东西

  • 糕点大全:蛋糕

    黎国雄  /  2009-11-16  /  广东经济出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    本书介绍了近百款各式挤花蛋糕的制作方法,从欧式水果蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、节庆蛋糕、到卡通鲜奶油蛋糕、杏仁膏巧克力蛋糕、巧克力泥蛋糕等等,造型极具新意,是技术和创意的融合,也是师傅数十年经验的结晶...

  • 意大利餐制作大全

    川上文代  /  2010-04-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥31.2(6.5折)定价:¥48.0

    除了意大利料理的基本知识外,本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。全部采用精美照片图解方式,将成功料理与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败...

  • 吃动物

    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    本书巧妙地结合了哲学、文学、科学和作者的卧底经历,探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说,展现了为了让肉能更便捷地出现在我们的餐桌上,环境、政府和第三世界付出的惨痛代价...

  • 食学概论

    刘广伟  /  2013-12-01  /  华夏出版社
    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

  • 杨桃文化·新手食谱系列--茶果子

    陈明里  /  2003-08-01  /  汕头大学出版社
    ¥4.5(3折)定价:¥15.0

    《茶果子:32道精彩实用的中西日式茶点》讲述了不同的茶,有着不同的风格与品味,光是嗅闻香气,你便能体会不同茶叶各自的心情。饮茶多年,你是否早已习惯了红茶的轻涩、抹茶的微苦、乌龙的甘醇以及花果茶的酸甜芳香?所以这一次,陈老师就要将以上各有特色的茶香风味,融入中、西、日式三种点心里,让饮茶不再是对号入座的味觉,而是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的另类风情...

  • 蔡澜食单:日本卷:1

    蔡澜著  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇,主要内容包括:禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等...

  • 好吃的哲学:萨瓦兰美食圣经

    ¥17.6(4.9折)定价:¥36.0

    《好吃的哲学:萨瓦兰美食圣经》是一部两百年畅销不衰的美食圣经,一位广受饕餮客爱戴的美食大家。这是一个法国老饕对挚爱美食的临终致意,他说:“告诉我你吃什么样的食物,我就知道你是什么样的人。”大文豪巴尔扎克为他作序,美食教母M.F.K.费雪亲译英文版,你知道的所有美食家几乎都爱他,世界公认文学大师对美食文化最可敬的贡献!四色全彩,经典重现。送给高品位吃货的私房宝典,一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴...

  • 从零开始学韩餐

    文怡  /  2014-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥9.8(3折)定价:¥32.8

    随着韩流强有力的“侵袭”,部部韩剧的热播,韩国饮食已慢慢深入人心。   韩剧中常出现的拌饭、烤肉、拉面、海带汤等,带有深深的魔力,牢牢抓住了人们的胃。   翻开本书,跟随文怡,为自己或为ta,煮锅大酱汤,腌份泡菜,烙块辣白菜煎饼……   其实,韩餐可以离我们很近很近...

  • 从零开始学烘焙

    文怡  /  2009-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    从好几年前,我就跟祥林嫂一样开始变得絮絮叨叨,但凡身边冒出个喜欢做饭的女孩儿,我就死拉活拽地跟人家磨叨半天: “买个烤箱吧,真的,买个烤箱吧,特有用。” 搞得我身边的众姐妹都以为我在什么电器公司做兼职,代卖烤箱抽提成儿。要不怎么会好端端的一个人,变得跟卖保险或搞传销的似的。 这些年,总有很多杂志的采访,一上来就问“你是从什么时候开始喜欢上做饭的?”不用细细回想,我就能立刻告诉人家,“那年,那时,那一台烤箱,改变了我的

  • 零起点茶艺全书

    王缉东  /  2014-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥19.6(4.9折)定价:¥39.9

    从七大类茶叶说起,到新手选茶具的技巧,泡茶的技法,带领大家体会茶文化的艺术。   会品茶是人生的一件乐事,更是一种享受。优雅的环境,精美的茶具,适口的茶汤,处处都能渗透出高雅和韵味。   在快节奏的现代生活中,以茶为媒,沉静心灵,让自己与自然对话。茶道不仅仅是品赏香茗的美感之道,更是品味宁静的生活之道...

  • 与朋友约会的花草茶

    千百秀 著  /  2007-01-01  /  中国林业出版社
    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    本书介绍了36款时尚花草茶。解析了在与朋友共度美妙时光的各种场合应选用各种适合的花草茶。 ...

  • 小巫厨房蜜语

    小巫  /  2010-07-01  /  广西科学技术出版社
    ¥15.1(4.3折)定价:¥35.0

    本书是继《给孩子自由——中西理念冲撞中的早教》《接纳孩子》等畅销书后小巫的新作,全书蜜语连绵,文字流畅,雅俗共赏。   在这本家常生活实操版的新书中,作者深入地与读者分享她亲身经历的海外西餐体验和亲子厨房理念,为广大中外家庭提供了丰富实用的西餐知识和食谱,这些经典餐肴和精美翔实的图片,都是细心挑选、精心制作的,既适合广大中国家庭,也适合在中国工作的外籍家庭,弥补了这类书籍的空白,对培养全家的国际化胃口,提高全家人的国际化品味,在生活中

  • 茶风系列-一杯茶的生活哲学(黄山版)

    池宗宪  /  2010-01-01  /  黄山书社
    ¥14.6(4.3折)定价:¥34.0

    茶人池宗宪,自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶,从此痴迷上了中国茶文化。及长,在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感,先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等论茶专书。 虽然他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,却始终不改爱茶本色! 他写的报道屡获新闻奖,他说那是对他工作的肯定,而写茶才是他对自我的肯定...

  • 周毅食品雕刻·面塑篇

    周毅 主编  /  2011-09-14  /  中国纺织出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    中国的食雕艺术历史悠久,随着时代的发展,其风格独特、技艺精湛的刀法,已经成为中国餐饮中不可缺少的重要组成部分,越来越被食客们所接受和喜爱。《周毅食品雕刻》是作者在雕刻过程中不断摸索、改进,通过实际操作,积累经验而成,书中从理论到绘画,图文并茂,从简单的美术基础知识到专业的雕刻技法,让食雕从业人员更好、更快地掌握食雕技艺...

  • 孟老师的100道手工饼干

    孟兆庆著  /  2009-04-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    品尝饼干,即是享受“香气”与“口感”的美妙滋味,依循着这样的理念与想法,这次我似乎用尽了周边可利用的食材,也尝尽了制作时的乐趣。本书所呈现的百种饼干口味,只是存乎于食材、分量与制作过程之间的互动关系,掌握好了你想要的是面团或是面糊,也清楚了个人的嗜好与偏好,那么要玩弄饼干于股掌问,可是轻而易举又乐趣无穷的。 你可从本书中选定几样自己有兴趣的饼干种类,从备料、制作到完成,再尽情享受成品出炉时的畅快,满足自己之余,也可试着将杰作精

  • 经典普洱-精装修订版

    石昆牧  /  2012-09-01  /  中央编译出版社
    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

      自在   自在   非不能,是不为   肉能食而少   茶为喜,不必须   有怒则舒,无气自平   哀乐自常,喜自显于色   役物而不役于物   倘然天地自然   是真自...

  • 经典酱泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.8(3折)定价:¥16.0

    本书介绍了60道来自儿时记忆里的酱泡菜,30道酱泡菜入菜料理,有浓浓的传统简朴风情,更有高纤低脂的健康优势。...

  • 日本卷-蔡澜食单-2

    蔡澜  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食...

  • 勃艮第顶级葡萄酒品鉴

    熊建明  /  2012-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥78.0(6.5折)定价:¥120.0

    本书详细介绍了法国勃艮第20家顶级酒庄的79款不同品种及不同年份、共408瓶顶级红(白)葡萄酒,是以国人口味解读葡萄酒文化的又一部重要作品。 作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了法国勃艮第顶级葡萄酒各年份的细微区别以及评分、产量、市场参考价格、最佳品饮时间、配餐建议等,是国内第一本关于勃艮第葡萄酒品鉴的著作,也是继波尔多葡萄酒后开启葡萄酒投资新热潮的扛鼎之作。由深圳雅昌全程监制,装帧精美典雅,内容丰富,是高品质葡萄酒

  • 悦吃悦瘦

    文怡 著  /  2013-05-01  /  中国纺织出版社
    ¥6.3(2.1折)定价:¥29.8

      《文怡“心”厨房:悦吃悦瘦》美食畅销书作家文怡又一力作,为您带来了60多道清爽、美味,好吃不发胖的健康菜品,让您尽享美食的同时,吃出窈窕,瘦的漂亮。 ...

  • 香茶与美味的记忆

    郑培凯  /  2014-06-01  /  吉林出版集团
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    《香茶与美味的记忆》指出饮食见诸上古文献,详为形诸文字,还是靠礼仪规矩,成了生活秩序必须遵循的具体材料。吃饭喝酒皆学问,想要享用精致的美食,就得一丝不苟地做学问。《香茶与美味的记忆》内容涵盖古今中外、各类荼酒美食,丰富多样,秀色可餐,不啻为饮食文学的另一本佳作...

  • 中国宴席史略

    李登年  /  2016-05-01  /  中国书籍出版社
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

  • 大厨不外传的烹饪小窍门-第二版

    柯俊年  /  2011-01-01  /  青岛出版社
    ¥7.8(4.9折)定价:¥16.0

  • 大厨不传的秘密绝招掌中查

    瑞雅 编著  /  2013-11-01  /  中国人口出版社
    ¥16.1(6.5折)定价:¥24.8

    民以食为天,人们每天都要跟烹调打交道,但是人们又常被许多烹调问题所困扰。如腰花怎么做才不会有臊味儿?让牛肉既软嫩又快熟有什么方法呢?如何才能让羊肉丝滑嫩入味?对于这些经常会遇到的问题,许多人都知其然不知其所以然。本书就从这些常遇到的困扰出发,结合实例,详细为您讲解一些烹饪过程中

  • 衣食大义

    汪朗  /  2006-06-02  /  中国林业出版社
    ¥18.2(6.5折)定价:¥28.0

    扫除看盘 世上人人要吃饭,吃饭规矩各不同。 一般中国老百姓用餐,要等一家老小全部坐定,方能动筷子,不如此便 为不懂礼数;外国一些人家,全家坐好之后,还要嘟囔几句:万能的主,... ...

  • 品味

    杨小羊 著  /  2010-10-01  /  东方出版社
    ¥22.8(6.5折)定价:¥35.0

      本书是对中国制造业精神的一次深刻探求,是中国制造业的精髓最好总结。  作者以小说式的优美文字,以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例,阐释了中国制造业的精髓所在。  从一个小县城的酒厂发展到国家大型国有企业,从生产几吨白酒为生,到兴办学校、医院、大型货运公司,作者以纪实的方式,讲述了深藏于大山中的企业——贵州醇酒厂艰难的发展史。  从改革开放初到现在,这不仅仅是一个企业的发展史,更是中国制造业在几十年的特定背景中的一部发展史。  贵州

  • 晚间西红柿减肥

    (日)唐泽明  /  2009-08-01  /  北方文艺出版社
    ¥15.4(7折)定价:¥22.0

    本书是日本销量第一的美容减肥畅销书,上市3个月狂卖85万册。本书作者,“日本第一的西红柿博士”——唐泽明告诉大家,西红柿减肥好吃、轻松、易瘦、健康、美肤,在3个月内减掉11斤并且使肌肤回到21岁时的状态。不管大家是否爱吃西红柿,晚间西红柿减肥都能持续下去,因为晚间西红柿有如下秘诀:清清爽爽的血液、滑溜溜的肌肤、美美地吃、舒舒服服、瘦!来自西红柿的美丽瘦身+美肤过程,你一定要亲身体验一番哦...

  • 欧洲经典美食游

    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    毛氏夫妇曾常年旅居欧洲,又深具事必躬亲的实践精神,遍游欧洲各国,在欣赏秀丽风光之余,四方探寻特色美食,怀揣赤子之心,DIY出一个个精致食谱,与我众人共享那美食触动味蕾的美妙感觉。 本书是作者亲历欧洲的所见所闻,娓娓道出了历史悠久的意大利玛格丽特比萨、色彩缤纷的西班牙什锦菜饭、如梦如幻的法国舒芙里点心、花样迭出的德国香肠……这不仅是一本关于欧洲美食的经典食谱,更是一部饱蘸文化笔墨和优雅情致的旅游牛皮书,让人品味出浓郁的欧洲风情...

  • 跟着酒庄主人品酒趣

    玛琳达  /  2011-12-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

      玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒,黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会,本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶,是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书,阅读本书如同欣赏一部长篇小说,随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中,酿出一瓶瓶美酒。读者也能在书中十几万字及200多张图片中,毫不费力地累积起葡萄酒的知识,进而想拿起酒杯,开始品尝...

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